Cara Memasak Orak-arik Tahu

Resep olahan tahu :

Orak-arik Tahu

Bahan :

1. 100 gr daging ayam, cincang
2. 300 gr tahu putih yang bagus, tiriskan, cincang halus
3. 100 gr rebung rebus/kalengan, iris halus
4. 2 sdm minyak sayur

Bumbu :

1. 2 siung bawang putih, cincang halus
2. 25 gr bawang bombay, cincang
3. 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
4. 2 sdm air
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 1 sdm saus tiram
7. 2 sdt garam
8. 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
3. Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan mengering
4. Masukkan tahu dan rebung, aduk hingga rata.
5. Tambahkan air dan bumbu lainnya. aduk rata dan masak hingga kering.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati.