Resep OLAHAN TAHU :
 |
| Bistik Tahu |
Bahan dan cara membuat Bistik Tahu (untuk 4 porsi) selengkapnya adalah sebagai berikut,
Bahan Bistik Tahu :
- 300 gram tahu putih, haluskan
- 4 butir telur ayam, rebus hingga matang, kupas
- 200 gram daging sapi, giling
- ½ sdt thyme bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt paprika bubuk
- 125 gram tepung terigu
- 1 sdt garam secukupnya
- 200 gram tepung roti
- 2 butir, kocok lepas
- 600 ml minyak goreng
Cara membuat Bistik Tahu :
- Rebus air hingga mendidih, masukkan telur, rebus selama 7 menit.
- Campur tahu putih, daging giling, thyme, merica, paprika, dan garam. Aduk rata.
- Bungkus atau lapisi setiap telur rebus dengan campuran tahu dan daging.
- Gulingkan telur bungkus daging diatas tepung terigu hingga rata terlapisi. Celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan diatas tepung roti. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
- Goreng dalam minyak panas, setiap gulungan telur hingga berwarna kuning keemasan.
- Bistik Tahu siap disajikan.