Resep Olahan Tahu : Nugget Tahu

Resep Olahan Tahu : 

Nugget Tahu

Bahan Nugget Tahu :

1. 500 gram tahu putih
2. 1 butir telur
3. 1 sdt garam
4. ½ sdt gula pasir
5. ½ sdt lada halus
6. 3 siung bawang putih, cincang halus/ haluskan
7. 1 buah bawang bombai, cincang
8. 3 sdm tepung tapioca/maizena
9. Penyedap rasa secukupnya
10. 1 sdt mentega

Bahan Lapisan Nugget Tahu :

1. 2 butir telur kocok lepas
2. 500 gram tepung roti
3. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Nugget Tahu :

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan mentega hingga harum dan layu
2. Campur semua bahan, kemudian haluskan, tuangkan adonan pada cetakan lebar.
3. Kukus selama 15 menit, dinginkan.
4. Potong-potong atau bentuk sesuai selera, gulingkan pada kocokan telur kemudian pada tepung panir.
5. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
6. Sajikan Nugget Tahu dengan saus.

Catatan :

1. Untuk membentuk nugget tahu bisa juga digulung dan dibungkus dengan daun pisang.
2. Bisa disimpan dalam lemari es untuk sewaktu-waktu dibutuhkan.